Réfractomètre Numérique Pour L'analyse Brix Dans Les Aliments HI96801 Professionnel

30 août 2023 148 vues

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Le réfractomètre portable HI96801 convertit l'indice de réfraction d'un échantillon alimentaire en % brix. Cette conversion est basée sur les tableaux trouvés dans le livre des méthodes ICUMSA (Commission internationale pour les méthodes uniformes d'analyse du sucre) qui documente les changements d'indice de réfraction avec la température pour une solution de glucose à pourcentage en poids. Le HI96801 est idéal pour l'analyse des fruits, des boissons énergisantes, des puddings, du lait de soja, des jus, de la confiture, de la marmelade, du miel, des soupes, de la gelée, du tofu et des condiments. Le HI96801 est un outil facile à utiliser pour mesurer le sucre dans les échantillons alimentaires sur le terrain ou en laboratoire. Conçu pour l'analyse du sucre alimentaire Algorithmes de compensation de température basés sur une solution de saccharose Plage de 0 à 85 % brix avec une précision de ± 0,2 % Faire une solution de saccharose standard % Pour préparer une solution de saccharose, suivez la procédure ci-dessous : Placer le récipient (tel qu'un flacon en verre ou un flacon compte-gouttes muni d'un couvercle) sur une balance analytique. Tarez la balance. Peser X grammes de saccharose de haute pureté (CAS # : 57-50-1 directement dans un bécher Ajouter de l'eau distillée ou déminéralisée dans le bécher pour que le poids total de la solution soit de 100 g. Remarque : Les solutions supérieures à 60 % peuvent devoir être agitées ou secouées vigoureusement et chauffées dans un bain-marie à environ 40 ° C (104 ° F). Retirer la solution lorsque le saccharose est dissous et laisser refroidir avant utilisation. Exemple à préparer en solution de saccharose à 25% : %brix 25 Saccharose (g) 25.000 Eau (g) 75.000 Totale (g) 100.000 Indice de réfraction Le HI96801 prend des mesures basées sur l'indice de réfraction d'un échantillon. L'indice de réfraction est une mesure du comportement de la lumière lorsqu'elle traverse l'échantillon. Selon la composition de l'échantillon, la lumière se réfractera et se reflétera différemment. En mesurant cette activité avec un capteur d'image linéaire, l'indice de réfraction de l'échantillon peut être évalué et utilisé pour déterminer ses propriétés physiques telles que la concentration et la densité. En plus du capteur d'image linéaire, le HI96801 utilise une lumière LED, un prisme et une lentille pour rendre la mesure possible. Les variations de température affecteront la densité d'une solution en fonction du composé présent. En réfractométrie numérique, l'utilisation de la compensation de température est nécessaire pour des résultats précis. Le HI96801 contient un capteur de température intégré et est programmé avec des algorithmes de compensation de température conformément au livre des méthodes ICUMSA pour une solution de saccharose en pourcentage en poids. Caractéristiques en un coup d'œil : Étalonnage en un point Calibrer avec de l'eau distillée ou déminéralisée Petit échantillon La taille de l'échantillon peut être aussi petite que 2 gouttes métriques (100 μl) Compensation automatique de la température (ATC) Échantillons automatiquement compensés pour les variations de température Des résultats rapides et précis Les lectures sont affichées en environ 1,5 secondes LCD à double niveau L'écran LCD à double niveau affiche simultanément les relevés de mesure et de température Puits d'échantillonnage en acier inoxydable Facile à nettoyer et résistant à la corrosion Indicateurs de batterie Niveau de batterie restant au démarrage et indicateur de batterie faible Arrêt automatique Pour préserver la durée de vie de la batterie, le lecteur s'éteint automatiquement après trois minutes de non-utilisation Puits d'échantillonnage en acier inoxydable Facile à nettoyer et résistant à la corrosion Protection étanche IP65 Boîtier en plastique ABS résistant à l'eau conçu pour fonctionner dans des conditions de laboratoire et de terrain

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